パッタイ(タイ焼きそば)と言えば、安宿街のカオサン通りか…

パッタイ(タイ焼きそば)と言えば、安宿街のカオサン通りか老舗レストラン「ティップサマイ」かと思っていた。ともに挑戦したことはなかったものの、子どもの頃に見たテレビで、カオサン通りにパッタイ屋台が並んでいて、外国人にとても人気があると言っていたからだ。ティップサマイは、パッタイの名店として多くのタイ人や媒体から名前を聞いた。

ただいざカオサン通りのパッタイを試してみると、幻滅の嵐。見かけはタイの別の焼きそば「パットシイウ」そっくりの茶色で、そもそもオレンジ色ではない。味もしょっぱさだけで、パッタイのキーであるしょっぱさ、甘さ、酸味の3拍子がそろっていなかった。

長い行列を見て断念したティップサマイはどうか。外国人の舌に合わせてパッタイでなくなってしまったカオサン通りの屋台を後に、名店での再挑戦を誓った。
(NNA ASIA 2018年7月5日 00時01分)

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個人でタイ旅行を計画した際に1つのサイトで情報収集出来なかったので旅行者目線でタイ・バンコク情報サイト「KATEのバンコクガイド」を立ち上げています。

投稿者: バンコクガイド管理人

アパレルで営業の仕事をしていましたが、2005年、 IT業界に転職し、ソリューションの企画提案や派遣営業を今もしています。 初めてタイ旅行したのは、転職1年後に多少営業活動に煮詰まっていた時でした。 気分転換で訪れたタイの魅力に嵌り、その後何度も行くことになりました。 訪タイする度に写真(静止画・動画)が貯まり、 それがきっかけでタイ情報サイトを立ち上げ、観光情報等を紹介しています。 

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